主料 | ||
戚风蛋糕胚1个 | 鲜奶油250克 | 水果碎适量 |
翻糖膏100克 | 天蓝色色素1滴 | 雪花模具适量 |
玩偶适量 |
1/7. 准备一只戚风蛋糕。我做的8寸的可可口味。
2/7. 蛋糕分层,抹打发的奶油,铺水果碎。因为后面de翻糖擀的很薄,所以蛋糕分层后再包翻糖皮能看见一层一层的,不太美观。但是为了好吃,还是这样吧,毕竟是自己家吃。
3/7. 一袋翻糖膏500g,就用了很少一部分,浪费啊。。。
4/7. 一滴天蓝色色素,颜色刚刚好。
5/7. 将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。
6/7. 用雪花模具做白色翻糖的雪花,刻雪花时,模具和翻糖上撒糖粉防沾。
7/7. 最后用翻糖将雪花和玩偶沾在蛋糕上,大功告成!