牛奶面包

1/15. 准备好高粉。（我习惯过筛一遍）

2/15. 其他搭配的原料。

3/15. 面包桶里先加入牛奶、蛋液、盐、糖（盐和糖各加在面包桶的一角，不要加在一起），再加入奶粉和高粉。（先液体再固体）

4/15. 在面粉中间挖个洞，把酵母倒进去，然后用面粉覆盖住酵母。

5/15. 启动面包机的和面程序2次，揉面30分钟以后，加入软化的黄油。

6/15. 继续启动一次和面程序。一共3次和面程序，45分钟。

7/15. 此时能用手轻松的撑开面团，面团达到完全阶段。重新把面团放回面包桶，揉圆自然发酵。

8/15. 发酵至原来的2.5倍大。（我家小捣蛋用他的小手指去按了一下面团，所以看起来有个印）

9/15. 发酵好的面团取出排气，揉成原来面团的大小，平均分成三份，盖上保鲜膜静置10分钟。（这里用的是一半面团，另外一半面团，我做成小面包了，要进烤箱烤）

10/15. 取一份面团揉成椭圆形并擀开。

11/15. 把擀开的面团卷起来。

12/15. 三份面团依次卷好，放入面包机。

13/15. 放入面包机自然发酵至两倍大。

14/15. 开启面包机的烘烤功能烤二十分钟后，打开刷上一层融化的黄油。继续再烤十分钟。全程三十分钟。