花形牛奶面包

1/12. 将所有材料准备好，分别安排配方称重好，备用。

2/12. 将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。

3/12. 选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。

4/12. 加入黄油，继续揉面。

5/12. 揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。

6/12. 发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。

7/12. 将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。

8/12. 将松弛好的面团搓成长条。

9/12. 打单结，摆出图中样式的形状。

10/12. 将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。

11/12. 将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。