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中式花卷-黑芝麻杂粮卷

中式花卷-黑芝麻杂粮卷

新月美食

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中式面食一直是我喜欢的,做过n次,拍照上传真心第一次,总是觉着这里那里不满意,终于遇见了满意的花卷
主料
中筋面粉350克杂粮老面100克熟黑芝麻50克
自制肉松适量牛奶190克酵母2克
小苏打1克

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法,共8个步骤

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解1

1/8. 老面一小块,加上面粉,牛奶,酵母小苏打用面包机俩个和面程序,发酵程序完毕

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解2

2/8. 将面团擀成面片,可以四周用刀裁整齐

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解3

3/8. 面片上刷上水,洒上芝麻糖

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解4

4/8. 慢慢卷起

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解5

5/8. 放入锅中醒发半小时左右,小火五分钟,中大火15分钟蒸熟,不开锅盖虚蒸5分钟即可

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解6

6/8. 前晚做到半夜,第二天早起拍照,俩口味,芝麻糖,自制肉松

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解7

7/8. 美美哒,表面光滑

中式花卷-黑芝麻杂粮卷的做法图解8

8/8. 遇见最美的花卷

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营养信息

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  • 中式花卷-黑芝麻杂粮卷热量1344 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质18.11 克
  • 碳水化合物65.9 克
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