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自制双歧杆菌酸奶

自制双歧杆菌酸奶

薇薇琪王子

薇薇琪王子

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主料
全脂牛奶1000毫升
辅料
白糖80克双歧杆菌酸奶粉1克

自制双歧杆菌酸奶的做法,共6个步骤

自制双歧杆菌酸奶的做法图解1

1/6. 牛奶倒入奶锅

自制双歧杆菌酸奶的做法图解2

2/6. 加入白糖

自制双歧杆菌酸奶的做法图解3

3/6. 小火煮约2到3分钟,边煮边搅拌,使白糖融化,不必煮沸,大约40度左右离火

自制双歧杆菌酸奶的做法图解4

4/6. 放凉至室温,加入双歧杆菌粉,分次加入,一边加入一边搅拌均匀

自制双歧杆菌酸奶的做法图解5

5/6. 将牛奶分装入酸奶瓶,盖上盖子。

自制双歧杆菌酸奶的做法图解6

6/6. 这次使用的是烤箱自带的云食谱,全部准备好后,直接在手机上按一键启动,自动预热,然后放入酸奶。45°发酵50分钟,完后放入冰箱冷藏,几小时后就可以品尝自己做的美味了。

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营养信息

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  • 自制双歧杆菌酸奶热量115 千卡
  • 脂肪3.27 克
  • 蛋白质3.15 克
  • 碳水化合物4.78 克
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