芹菜炒牛肉

1/7. 将牛肉洗净，切丝备用。

2/7. 将芹菜洗净，切丝备用。

3/7. 将大蒜切成碎，不用太碎了。

4/7. 油七分热的时候将牛肉放入锅中翻炒2分钟左右。

5/7. 放入蒜末，油辣子，花椒，老抽，一起翻炒2分钟。

6/7. 先放入芹菜丝炒2-3分钟后，再放入芹菜叶继续炒2分钟，最后放入适量味精和食盐，即可出锅。