| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 湖南椒四根 | 朝天椒两根 |
| 芹菜适量 | 生抽三四勺 | 香油一勺 |
| 白糖一勺 | 淀粉两勺 | 姜丝适量 |
| 蒜末适量 | ||
辣椒芹菜炒牛肉的做法，共2个步骤
1/2. 牛肉切丝加入生抽白糖香油腌制十分钟左右后倒入淀粉抓匀待用，青椒与朝天椒都切丝，芹菜切断并且把梗与叶子分开放，备好姜丝与蒜末
2/2. 热锅放适量油烧热，倒入姜丝蒜末爆香，然后把牛肉倒锅翻炒至肉变色，这时放入辣椒丝与芹菜梗翻炒两分钟后再把芹菜叶倒入一起翻炒，一分钟左右加入适量精盐与鸡精炒匀出锅。
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营养信息
详细信息>>- 辣椒芹菜炒牛肉热量1355 千卡
- 脂肪115.8 克
- 蛋白质51.37 克
- 碳水化合物259 克
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吃朝天椒100克，热量212千卡
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吃芹菜100克，热量20千卡
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吃香油100克，热量886千卡
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