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鸡蛋鱼丸蒸意面

鸡蛋鱼丸蒸意面

牛妈厨房77

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大家吃过拌意面,炒意面,局意面,烤意面对不对?今天我带给大家一款蒸制的清新版意面,昨天的成品让我家小子十分的欣喜。他说这样子的意面不油也不干,吃起来很舒服。我是先将意面及鱼丸煮了一下,再与鸡蛋调配好,入微波炉里蒸制了一下。话说现在的微滤炉真是相当的给力,传统的微波光波都是浮云了,再在外加了烘烤及蒸制功能哦。这样子的省力省时的烹饪神器,真是让我更爱厨房生活,我会每一天用心做蒸菜,将满满的爱通过美食,让家人深深的感受到哦。
主料
意面100克鸡蛋1个
辅料
意面酱适量细盐适量鱼丸少许

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法,共9个步骤

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解1

1/9. 备好所用材料。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解2

2/9. 锅里加水煮开,加少许的细盐调味。再将意面及鱼丸下锅煮制八层熟。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解3

3/9. 将煮好的食材控水出锅备用,另将鸡蛋加少许的细盐打散。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解4

4/9. 将蛋液加至在意面里面。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解5

5/9. 在蒸宝里面加入规定数量的清水。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解6

6/9. 用保鲜膜包好密封好后入蒸宝里。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解7

7/9. 入微波炉里,选择蒸排骨功能,蒸制五分钟即可。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解8

8/9. 蒸好后将食材取出,把意面酱入蒸宝里烫一下。

鸡蛋鱼丸蒸意面的做法图解9

9/9. 再挤到意面上即可。

小窍门

鱼丸不用煮制太时间,你觉得出味后,可以先夹出锅备用。
意面酱是带味带鲜的食材,要注意其它调味品的配用。
新的蒸宝,可用细盐小苏打先搓擦再用开水多次的烫洗

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营养信息

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  • 鸡蛋鱼丸蒸意面热量455 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质20.26 克
  • 碳水化合物79.92 克
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