主料 | ||
鸡蛋5-6个 | ||
辅料 | ||
面粉200克 | 牛奶半盒 | 白糖6-7匙 |
醋一点点 | 盐半匙 |
1/12. 面粉200克,牛奶半盒,鸡蛋5-6个,白砂糖6-7匙、醋、盐一点点。
2/12. 将蛋清跟蛋黄分开放
3/12. 将蛋清跟蛋黄分开放
4/12. 蛋黄加入5匙白砂糖,搅拌
5/12. 倒入牛奶,同时也要搅拌
6/12. 再加入面粉
7/12. 三种材料搅拌后成这样,把它放一边先
8/12. 蛋清加入少量醋跟盐,可以去除蛋清的腥味
9/12. 放入材料后,开始搅拌,我分成三次搅拌,每次加半匙糖,大概要搅拌一个多小时
10/12. 要搅拌提倒过来都不会流下来才,由于手非常酸,我搅拌成这样就算了
11/12. 然后一半一半倒入在蛋黄那边,这时不能大力去搅拌它,这样蒸出来的蛋糕就不发了,要上下把它弄均匀就行了,放入电饭煲蒸25分钟就行了。
12/12. 好香,可以吃了