奶白菜泡菜

1/8. 奶白菜洗净，去除老叶。对切，在切面撒上一半的盐，静置4小时。

2/8. 备齐调料。

3/8. 将糯米粉在清水中调匀，放入锅中烧开转小火，煮成粘稠的糨子。

4/8. 加入辣椒粉，搅和匀，关火、放凉。

5/8. 韭菜切段，苹果切片。将其他调料和葱末、蒜末，都加入辣椒糊中搅拌匀。

6/8. 奶白菜洗去浮盐，沥干。在奶白菜中加入苹果片，涂抹上辣椒糊。

7/8. 将奶白菜整齐码入食盒，先在室温发酵一天。