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1/3. 牛小排加盐和酒腌制20分钟
2/3. 调黑胡椒汁:西红柿切丁放水里煮烂,磨好的黑胡椒加酱油、盐、糖倒入锅中一起煮,在最后加入淀粉水,倒出备用,根据自己的口味调整咸淡
3/3. 平底锅放入黄油加热,然后将腌制好的牛排放进去,煎大概2分钟,装盘,放自己喜欢的配菜,最后倒入黑胡椒汁!
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