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红豆花生甜粽

红豆花生甜粽

BunnyW

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其实粽子的包法可以根据每个人的手型和习惯来自己改变,没必要固定那一种。
主料
糯米1000克红豆150克花生一小把
粽子叶和绳子适量

红豆花生甜粽的做法,共14个步骤

红豆花生甜粽的做法图解1

1/14. 把红豆和花生用电饭锅煮熟,放凉。

红豆花生甜粽的做法图解2

2/14. 待凉后加入沥干的糯米(泡了2天)

红豆花生甜粽的做法图解3

3/14. 粽子叶洗干净,泡湿即可,不用煮。

红豆花生甜粽的做法图解4

4/14. 把粽子叶的剃头剪掉,两个人叶子叠在一起。

红豆花生甜粽的做法图解5

5/14. 对折,做个斗。

红豆花生甜粽的做法图解6

6/14. 注意角要叠,不然漏米。

红豆花生甜粽的做法图解7

7/14. 用手拎着叶,放米,让米往下走。

红豆花生甜粽的做法图解8

8/14. 用勺子用力压,越紧实口感越好。

红豆花生甜粽的做法图解9

9/14. 掐住粽子口,做出这个形状,准备用叶子翻过来盖住。

红豆花生甜粽的做法图解10

10/14. 叶子翻过来之后,捆绳子。

红豆花生甜粽的做法图解11

11/14. 完事!绑绳子随便绑,只要绑紧就行。

红豆花生甜粽的做法图解12

12/14. 上火,煮2小时,入锅时摆粽子尽量给摆好,不要让粽子飘起来。

红豆花生甜粽的做法图解13

13/14. 晾凉

红豆花生甜粽的做法图解14

14/14. 蘸糖

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营养信息

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  • 红豆花生甜粽热量4957 千卡
  • 脂肪49.13 克
  • 蛋白质47.87 克
  • 碳水化合物167.7 克
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