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香甜提子玉米糕

香甜提子玉米糕

幽兰冷香

幽兰冷香

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金黄、松软的玉米糕,香香甜甜。健康的营养美食,总是我的最爰~~~
主料
玉米粉70克
辅料
面粉110克脱脂奶粉7克白糖20克
酵母2.5克清水适量葡萄干适量

香甜提子玉米糕的做法,共6个步骤

香甜提子玉米糕的做法图解1

1/6. 准备好所需用的原料。

香甜提子玉米糕的做法图解2

2/6. 将两种面粉、白糖、奶粉、酵母全部混合均匀。

香甜提子玉米糕的做法图解3

3/6. 加入适量的清水,顺时方向用力搅拌均匀成稍稠但可流动的面糊。

香甜提子玉米糕的做法图解4

4/6. 把搅好的面糊到入蒸碗中,加上盖室温下发酵至二倍大。(蒸碗事先抹上一点油,只抹碗底,周围不要抹,以免影响面糊的涨发)

香甜提子玉米糕的做法图解5

5/6. 发酵完成,取葡萄干适量撒在发好的面糊上。

香甜提子玉米糕的做法图解6

6/6. 将蒸碗放入蒸锅中,开中火冷水上汽后二十分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖,以免糕体回缩。

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营养信息

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  • 香甜提子玉米糕热量252 千卡
  • 脂肪3.86 克
  • 蛋白质3.86 克
  • 碳水化合物76.85 克
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