主料 | ||
番茄1-2个 | 青菜个人喜好 | 虾仁10个 |
目鱼花8个 | 香葱两根 | 猪油一小勺 |
盐一小勺 | 鸡精一小勺 | 面条适量 |
火腿肠2根 |
1/5. 碗中放盐、鸡精、酱油、猪油、葱末、火腿肠片
2/5. 虾仁、目鱼花用料酒盐腌一会。
3/5. 水烧开,番茄块、青菜、虾仁、目鱼花焯熟捞到碗里,下面条,煮熟捞出。
4/5. 碗里加开水或者骨头汤之类,不能用面汤。OK!
5/5. 同样的方法做培根鸡蛋面,煮面的时候小平底锅煎培根,煎过培根的油再煎蛋,很香的哦!
可以用开水或者骨头汤之类,煮面条的汤不要,太浑浊了不清爽。