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韩式水果冷面

韩式水果冷面

海綿寶寶

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主料
冷面适量鸡蛋适量红肠适量
西红柿适量西瓜适量黄瓜适量
辣椒适量油桃适量柠檬适量
大蒜适量适量白糖适量
柠檬酸适量朝鲜辣酱适量白芝麻适量

韩式水果冷面的做法,共7个步骤

韩式水果冷面的做法图解1

1/7. 原料大集合。黄瓜半个切丝,辣椒切段,桃子和西红柿挑好看的地方切片,西瓜切块和剩下的不好看的西红柿和桃子切块留着榨汁。现在天气热,总怕水果吃不了坏了,就切块冻上了,这样榨汁很好,吃的话最好趁冻吃,化了就不好吃了。
在准备食材的同时要把冷面放水中泡着,泡了更好吃。

韩式水果冷面的做法图解2

2/7. 老娘可不是吃素的,放点红肠。

韩式水果冷面的做法图解3

3/7. 鸡蛋洗干净,放一大锅水,煮蛋之后还可以用来煮面,煮好之后捞出用凉水激一下,扒皮切半备用。

韩式水果冷面的做法图解4

4/7. 食材合影,辣妹子狠辣,大家不喜欢她,所以都离她远远的

韩式水果冷面的做法图解5

5/7. 西瓜西红柿等榨汁(咦,都是姓西的)。之后放入盐,糖,柠檬酸(家中没有白醋了用柠檬酸代替,有白醋的还是用白醋正宗),切块的大蒜。

韩式水果冷面的做法图解6

6/7. 煮面,开水下面,水一开立即捞出,投入冰水中,并以凉水冲洗,直到面彻底变凉为止。这步很重要,直接决定了面的口感是否劲道。

韩式水果冷面的做法图解7

7/7. 装盘,先装面,然后摆蔬菜水果(柠檬是切好片冻过的,易保存而且低温破坏细胞易出味),再浇汁,最后点上辣酱,撒上白芝麻装饰。

小窍门

柠檬酸用白醋代替更传统。尼克不吃香菜所以没放,放了风味更佳。

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营养信息

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  • 韩式水果冷面热量2513 千卡
  • 脂肪104.87 克
  • 蛋白质75.29 克
  • 碳水化合物255.46 克
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