| 主料 | ||
| 鲜金针菇100克 | 洋葱半个 | 青椒半个 |
| 肥牛片250克 | 豆瓣酱一汤匙 | 蚝油三汤匙 |
| 盐少许 | 白糖少许 | |
金针肥牛的做法，共4个步骤
1/4. 将金针菇洗净切去根部，洋葱，青椒切丝。
2/4. 肥牛用沸水焯烫后放入盘中备用。
3/4. 大蒜剁成蒜蓉。
4/4. 锅内放入底油，油热后将豆瓣/酱放入翻炒30秒后，将金针菇丝，青椒丝，洋葱丝依次放入锅内，翻炒后加入蚝油，盐糖及开水300毫升，水开后加入蒜蓉轻轻搅拌后即可出锅盛至碗中，将煮好的肥牛片放入即可食用。
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营养信息
详细信息>>- 金针肥牛热量636 千卡
- 脂肪15.75 克
- 蛋白质30.25 克
- 碳水化合物140.63 克
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吃豆瓣酱100克，热量27千卡
相当于露营11分钟消耗的热量...
吃青椒100克，热量22千卡
相当于俯卧撑3分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于安装雨水槽7分钟消耗的热量...
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