珍珠糯米丸子

1/6. 紫糯米提前浸泡一晚上，至少六小时以上，否则口感生硬，不容易熟。

2/6. 香菇，肉，葱花剁成糜状。加盐，酱油，料酒，搅拌。

3/6. 用手捏成大小均匀的丸子。

4/6. 均匀的滚上糯米。

5/6. 锅上气儿后，上笼屉蒸20分钟。为了丸子不变形，下面垫上纱布。