小时候在老家每逢酒席必备的一道菜，自己在外这些年非常怀念儿时的味道，于是自己摸索着做了这道菜，并没有想象的那么难！
| 主料 | ||
| 猪肉300克 | 生抽15克 | 盐适量 |
| 糯米100克适量 | 葱姜沫适量 | 淀粉适量 |
珍珠糯米丸子的做法，共3个步骤
1/3. 糯米买回家提前泡5个小时，然后沥干水分备用。
2/3. 肉馅（最好是偏肥一点点的，也可以加入香菇或者是木耳）加入淀粉、生抽、葱姜沫搅拌得有弹性即可。
3/3. 把调好的肉馅搓成一个个均匀的小肉丸子，然后放到提前泡好的糯米里滚上糯米（一定要慢慢滚，要外表基本看不到肉馅就可以了），然后摆盘大火冷水上锅蒸20分钟就可以了！
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