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黑椒腊肉金针卷

黑椒腊肉金针卷

深蓝小米粥44

深蓝小米粥44

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主料
腊肉120克金针蘑100克黑胡椒粉适量
牙签24根

黑椒腊肉金针卷的做法,共10个步骤

黑椒腊肉金针卷的做法图解1

1/10. 将腊肉切成薄片,类似培根肉的厚度哦!

黑椒腊肉金针卷的做法图解2

2/10. 将切好的腊肉薄片放入清水里浸泡约10分钟,使腊肉吸收水分,变得柔软一点哦!(我忘记拍浸泡的图片了,抱歉!)

黑椒腊肉金针卷的做法图解3

3/10. 金针菇用清水洗干净,切去1/3的根部,备用。

黑椒腊肉金针卷的做法图解4

4/10. 将金针菇段放在腊肉薄片上,然后卷起。

黑椒腊肉金针卷的做法图解5

5/10. 卷好之后,用干净的牙签固定下腊肉金针卷。

黑椒腊肉金针卷的做法图解6

6/10. 然后在烤盘铺上一层锡纸,把固定好的腊肉金针卷挨个放上。

黑椒腊肉金针卷的做法图解7

7/10. 烤箱预热180度,上下火,中层,把烤盘放入烤箱烘烤10分钟。(如果你没有烤箱的话,也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。)

黑椒腊肉金针卷的做法图解8

8/10. 烤箱烘烤10分钟之后,从烤箱里拿出来,撒上适量的黑胡椒粉。重新入烤箱烘烤2分钟,拿出。

黑椒腊肉金针卷的做法图解9

9/10. 成品图竖版。

黑椒腊肉金针卷的做法图解10

10/10. 横版

小窍门

做这道菜基本上不用放任何调料,因为腊肉本身就是咸的,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐。

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营养信息

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  • 黑椒腊肉金针卷热量843 千卡
  • 脂肪71.26 克
  • 蛋白质28.59 克
  • 碳水化合物65.75 克
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