主料 | ||
砂糖200克 | 水80克 | 细糖70克 |
纯牛奶500克 | 淡奶油100克 | |
辅料 | ||
全蛋3个 | 蛋黄2个 |
1/11. 原料 合影了
2/11. 用砂糖和水焦糖酱煮好,放少量到布丁模具中
3/11. 将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用;
4/11. 将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀;
5/11. 将奶油和蛋糊分次少量混合均匀;
6/11. 将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中;
7/11. 将布丁模放入有1cm深水的烤盘中,准备烤制;
8/11. 将德普烤箱调gcf至低加热190度,烤制15min凝固即可;
9/11. 成品是不是美美哒
10/11. 小玻璃瓶装也很可爱。
11/11. 挖一块看看,很诱人吧?