泰皇炒饭

1/8. 虾仁，墨鱼仔，蟹肉棒化冻，墨鱼仔用加醋的水泡，加入少许姜丝；浸泡半个小时后切小块，很小的墨鱼仔就不用切小了。蟹肉棒，菠萝，青红椒，分别切丁；洋葱切丝，鸡蛋加少许盐打散。

2/8. 米饭尽量戳散。

3/8. 锅内放适量油，油热后，下虾仁，蟹肉棒和墨鱼仔大火炒，掉点盐和糖调味，出锅。

4/8. 另起锅，多放点油，鸡蛋下锅。

5/8. 将鸡蛋炒散后，下青红椒，菠萝和洋葱丝，爆炒。

6/8. 然后下戳散的米饭，炒匀。

7/8. 再将先前炒熟的虾仁，虾肉棒和墨鱼仔下锅。