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榨菜豆芽炒肉丝

榨菜豆芽炒肉丝

小柏师

小柏师

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主料
里脊肉150克豆芽200克乌江榨菜一包
干辣椒少许大蒜两瓣

榨菜豆芽炒肉丝的做法,共4个步骤

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解1

1/4. 里脊切丝,豆芽泡水后沥干水,蒜切片,榨菜撕开。

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解2

2/4. 下油炒肉丝,放一点点生抽,肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了,有姜的可以放点,不容易粘锅)。

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解3

3/4. 放少量油,下蒜片和辣椒炒出香味,放入豆芽翻炒,豆芽软点后,加一点点盐和十三香(盐不要多,待会榨菜有盐)。变软后出了点汁,加入肉丝翻炒。

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解4

4/4. 最后加入榨菜,放鸡精,加点白糖,味很正哦。翻炒一会就出锅,开吃!

小窍门

可以用香菇代替豆芽,也很好吃哟!

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营养信息

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  • 榨菜豆芽炒肉丝热量395 千卡
  • 脂肪12.65 克
  • 蛋白质28.3 克
  • 碳水化合物101.55 克
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