| 主料 | ||
| 老豆腐适量 | 海天黄豆酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉水适量 | 白糖适量 | 食用油适量 |
黄豆酱焖老豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 主材料
2/6. 老豆腐切成约5*4cm的厚块
3/6. 平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖
4/6. 煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎
5/6. 取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀
6/6. 老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
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营养信息
详细信息>>- 黄豆酱焖老豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
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