| 主料 | ||
| 猪肝250g适量 | 洋葱1个适量 | 卷心菜半个适量 |
| 老抽、生抽、糖、盐适量适量 | ||
爆炒猪肝的做法，共4个步骤
1/4. 热锅加油炒洋葱
2/4. 加猪肝继续炒（猪肝买回来盐水里浸半小时，洗净）
3/4. 加卷心菜，继续翻炒（据说卷心菜手撕的比刀切的好吃）
4/4. 加老抽、生抽、盐、糖，翻炒一会儿加水煮开，我个人喜欢比较软的卷心菜^_^当～当～出锅～
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