主料 | ||
高筋粉270克 | 低筋面粉40克 | 橄榄油20克 |
盐5克 | 白糖30克 | 发酵粉4克 |
鸡蛋1个 | 水160毫升 | 芝士片两片 |
香肠8个 |
1/10. 往面包机内加水、盐、糖之后加入面粉,发酵粉,鸡蛋打散加入35g,余下的刷面包
2/10. 发酵至两倍大,分成八份
3/10. 滚圆盖好二次发酵二十分钟
4/10. 擀成长型
5/10. 两边切成面条状
6/10. 放上芝士和香肠,两边交叉包住香肠
7/10. 最后的样子,有好多形状整理,譬如卷成毛毛虫
8/10. 盖好,放至到圆胖刷蛋液芝麻
9/10. 入预热好的烤箱180堵二十分钟,ok啦
10/10. 随吃随拿,方便早餐