咖啡蛋糕

1/17. 把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里

2/17. 把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀

3/17. 加入适量的蜂蜜搅拌均匀

4/17. 把咖啡粉加入到面粉里，混合均匀

5/17. 把混合粉过筛一到两遍

6/17. 把过筛过的粉，一点一点的加入到蛋黄液中

7/17. 完全的搅拌均匀

8/17. 在蛋清里加一大勺白糖，少许盐，1-2滴醋进行打发

9/17. 打到有很多泡沫时，再加入一勺白糖继续打发

10/17. 一直打到筷子插在里面短时间内不会倒下来即可

11/17. 把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以上下十字的方式搅拌均匀

12/17. 把蛋清和蛋黄糊完全搅拌好的

13/17. 在电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油

14/17. 倒入混合后的糊糊

15/17. 拿起来放桌上轻轻的震几下，排出气泡

16/17. 用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持20分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10分钟即可