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1/7. 豆角洗净切断备用。
2/7. 麻酱加适量水,盐,搅均匀。注意:搅的时候一定要往一个方向。
3/7. 烧开水备用。
4/7. 把豆角倒入烧开的水中。
5/7. 煮至锅刚刚开,豆角即可。豆角为当季嫩豆角。如果豆角老,可煮的时间稍微长点。
6/7. 将煮好的豆角倒入事先准备好的凉水中。
7/7. 捞出豆角,倒入调好的麻酱,滴入香油,一盘香喷喷的豆角就做好了。
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