主料 | ||
面粉适量 | 奶粉适量 | 酵母适量 |
土豆适量 | 胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
玉米粒适量 | 黄瓜适量 | 鸡肉适量 |
料酒适量 | 黑胡椒粉适量 | 咖喱粉适量 |
酱油适量 | 芝士适量 |
1/14. 酵母用温水化开,加入到面粉奶粉中,揉成面团,发酵到两倍大
2/14. 鸡肉切丁,加入黑胡椒粉,咖喱粉,盐,酱油,料酒腌制半个小时
3/14. 洋葱,土豆,胡萝卜切丁
4/14. 番茄划十字,过热水,去皮切碎
5/14. 热锅,放入番茄碎,翻炒,加少许盐,糖依据个人口味适当添加
6/14. 锅中热油,翻炒土豆,胡萝卜,加水没过蔬菜,加入咖喱块,炖至快熟时,加入半份洋葱大火收汁(我是咖喱控,所以口味比较重,不喜欢咖喱味重可以清水煮一下)
7/14. 锅入少许油,翻炒鸡丁,完全变白即可出锅
8/14. 所有馅料
9/14. 在烤盘底部和四周抹上黄油,这样面饼会很酥脆,有香味
10/14. 铺上面饼,并在底部插满小眼(拍摄原因,其实是密密麻麻的小洞的)
11/14. 刷上番茄酱,铺上一层芝士,在放上鸡肉,蔬菜
12/14. 最后在撒一层芝士,烤箱可以预热了,220度,五分钟
13/14. 200度,十五分钟,个人认为烤到芝士微焦比较好吃
14/14. 可以开饭了
不喜欢咖喱味重的,可以用清水将土豆胡萝卜煮熟,再调味。有番茄酱或披萨酱的可以省略番茄酱制作步骤。