我们家吃饭习惯顿顿有汤。（除了早饭）
这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。
没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅芦笋莲藕炖鸡汤
今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来，配上莲藕，胡萝卜与芦笋，就是一锅缤纷夏日的养生汤。
这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。
没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅芦笋莲藕炖鸡汤
今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来，配上莲藕，胡萝卜与芦笋，就是一锅缤纷夏日的养生汤。
| 主料 | ||
| 草鸡腿500克 | 莲藕300克 | 胡萝卜80克 |
| 芦笋100克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 鸡精适量 | |
芦笋莲藕炖鸡块的做法，共11个步骤
1/11. 准备食才
2/11. 芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用
3/11. 鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.
4/11. 取砂锅，放入鸡块，加适量清水
5/11. 放姜片，葱结，料酒
6/11. 大火煮开，小火炖60分钟
7/11. 放下莲藕
8/11. 放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟
9/11. 放下芦笋
10/11. 加盐，炖5分钟左右
11/11. 撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。
小窍门
1.芦笋很容易熟，所以最后放。
2.水要一次加足.
3.鸡精可以不用加。
2.水要一次加足.
3.鸡精可以不用加。
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