家里小朋友喜欢吃炒鸡蛋，最近就变换配菜做炒鸡蛋
| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 青椒、红椒5个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜4~5个 | 食用油适量 | 盐适量 |
青椒炒鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 青椒、红椒洗净
2/5. 青椒、红椒切块，蒜切片备用
3/5. 鸡蛋打入碗中用筷子充分搅打均匀待用。
4/5. 锅中倒入油烧热后，放入鸡蛋，旺火炒，待鸡蛋炒到两面变为金黄色时盛出备用
5/5. 锅中倒入少许油，放入蒜爆炒出蒜香味后，加入准备好的青椒、红椒进行翻炒，炒至稍稍变色时，加入炒好的鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅。
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