| 主料 | ||
| 淡奶油70毫升 | 牛奶50毫升 | 白糖25克 |
| 低粉6克 | 蛋黄1个 | 挞皮7只 |
蔓越梅蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 把淡奶油、牛奶、白糖搅拌好
2/6. 筛入低筋面粉
3/6. 打入一个蛋黄
4/6. 用网筛把挞水过滤两遍，倒入蛋挞皮中，放点蔓越梅干，放入预热好的烤箱，中层180度烤20分钟就可以了
5/6. 屋子里全都是蛋挞的奶香味儿
6/6. 挞皮酥脆，挞水嫩嫩的
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