| 主料 | ||
| 鸡肉2个 | 姜，祘，辣椒，米酒料酒适量 | |
辣子鸡块的做法，共3个步骤
1/3. 鸡肉剁成块后放姜丝料酒腌制一下，姜祘之类的备好切好放小碗里
2/3. 油锅烧热后鸡肉先倒下去爆炒下盛起来，锅里留点油姜祘辣椒倒下去爆香喜欢麻辣的可以加点花椒，鸡肉再倒下去一起翻炒，
3/3. 第三步，加调料了，放米酒，酱油，盐鸡精，再加点水烧一烧翻炒一下收汁起锅
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