主料 | ||
鸡腿10个 | 花椒适量 | 姜适量 |
葱适量 | 香叶适量 | 酱油适量 |
盐5克 |
1/12. 主料:鸡腿。买了10个,把鸡腿洗干净
2/12. 调料汇总图:八角面、姜、花椒、干辣椒、香叶、白糖、葱
3/12. 把鸡腿用刀划两道口子,容易入味
4/12. 锅里放适量水,鸡腿冷水下锅
5/12. 水开后再煮两分钟,去掉鸡腥味
6/12. 把煮好的鸡腿先捞出来
7/12. 把锅洗干净放适量水,把葱、姜、花椒少许、香叶、八角面放锅里,把水烧开
8/12. 把鸡腿放锅里,盖盖子开始炖20分钟
9/12. 20分钟后稍微 加一点酱油,再炖五分钟
10/12. 最后加一点糖上色,加盐、收汁出锅
11/12. 好了,关火、出锅!
12/12. 味道极好的^?_?^