蔓越莓杏仁酥饼

1/10. 蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；

2/10. 低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；

3/10. 加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，

4/10. 用手抓成均匀的面团

5/10. 将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；

6/10. 冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；

7/10. 烤箱预热150度，中层，15分钟左右；

8/10. 饼干底边略微上色，即可取出。

9/10. 成品图