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1/8. 空心菜梗去除老茎,然后切成寸段洗净
2/8. 叶子去老叶,洗净备用
3/8. 蒜切片,辣椒切细丝。
4/8. 锅中倒入油,大火加热待油5成热时,放入蒜,辣椒煸香。
5/8. 放入空心菜梗,翻炒3分钟,,待菜梗的颜色变深后。
6/8. 放入空心菜叶翻炒。
7/8. 炒至叶子略微变软,放入盐,味精。
8/8. 搅拌均匀,即可。
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