浓香羊肉汤

1/9. 先制作辣椒油:1：把辣椒面放入碗内 2：少量油热锅然后把羊脂放入炒出羊油，炒一会儿后把已经略微焦黄的羊脂丢掉

2/9. 热油倒入辣椒面，晾凉

3/9. 晾凉冷却后的样子，是固体的

4/9. 高压锅内倒入清水，把整块羊肉放入，上气后大约10分钟就可以，这个图是煮熟的样子—————羊肝以同样的方法煮熟，普通锅就可以，水不要太多，大约七成熟就ok

5/9. 把肉和羊肝切片

6/9. 羊血切片

7/9. 锅内倒入底油，放葱花爆香

8/9. 把高压锅内的汤倒入，如果汤少添少许清水，然后放入羊肉，羊肝和羊血，大火煮开，撇除血沫