主料 | ||
吉利丁片3+1片 | 果珍粉适量 | 牛奶1盒 |
奶味饼干1盒 | 黄油适量 | 奶油适量 |
1/23. 黄油隔水融化
2/23. 饼干压碎
3/23. 黄油倒入饼干搅拌均匀
4/23. 放入6寸模具,压紧压平,拿到冰箱冷冻15分钟
5/23. 牛奶加橙味果珍粉(好吧,我承认我有点懒,如果是鲜榨橙汁应该更好),再加一勺白糖。
6/23. 3片吉利丁片先用冷水5分钟泡软,捞起沥干,隔水加热融化。
7/23. 化好的吉利丁倒入果珍牛奶
8/23. 隔水加热拌匀,然后晾冷。
9/23. 奶油打发到6、7分
10/23. 奶油倒入放凉了的牛奶果珍水拌匀成慕斯糊,再拿出冷冻了十几分钟的模具,将慕斯糊倒入,先放冰箱冷藏4小时,再做镜面
11/23. 4小时以后开始做镜面。小碗矿泉水加半勺糖加果珍粉拌匀。
12/23. 吉利丁1片隔水融化
13/23. 融化好的吉利丁液倒入果珍水,拌匀
14/23. 把果珍水缓缓倒入模具,放冰箱冷藏,我是晚上做的,放了一夜。
15/23. 过了一夜,估计冷藏了有10个小时,取出模具,用吹风吹上一圈
16/23. 脱模
17/23. 再稍微装饰一下,完成
18/23. 完成
19/23. 完成
20/23. 完成
21/23. 慕斯做得不是最美的,但是儿子很高兴
22/23. 吃得很开心
23/23. 吃着吃着,儿子突然扭头对我说:“你这个妈妈真能干!”这就是我的小幸福:)
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