主料 | ||
排骨1条 | 糯米1量杯 | 大米半量杯 |
包菜适量 | 番薯适量 | 菜脯粒适量 |
酱油少许 | 盐少许 | 食用油适量 |
芝麻油少许 | 李锦记豆豉酱适量 |
1/12. 排骨用清水冲洗干净
2/12. 调上李锦记豆豉酱
3/12. 拌均,腌一个小时
4/12. 放入电饭锅蒸熟
5/12. 番薯切粒放入洗好的米饭中
6/12. 加上菜脯粒
7/12. 油,芝麻油,酱油,摆上香菇,浸泡一个小时
8/12. 放到炉上大火煮至收水,调至小火
9/12. 摆上炒成九成熟的包菜
10/12. 淋点蒸好的排骨汤汁,摆上蒸好的排骨
11/12. 盖上锅盖焖一分钟关火
12/12. 完成,掀开锅盖展示