豉香排骨煲仔饭

1/8. 香菇泡发好切丝，香菇水过滤干净，排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净，准备豆豉

2/8. 排骨放入锅中煎到两面有点焦黄，放料酒

3/8. 放豆豉翻炒

4/8. 根据自己口味放点老干妈、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀

5/8. 放开水、香菇水大火煮开后改小火焖15分钟

6/8. 倒入香菇烧开后关火

7/8. 大米事先洗净静置30分钟，把排骨连汤带水倒入大米中，水量不要太多，和平时煮饭差不多。尝下味道，如果嫌淡再放点盐调味。开启煲仔饭功能