主料 | ||
排骨6块 | 胡萝卜半根 | 大米适量 |
鸡蛋两个 | ||
辅料 | ||
葱丝适量 | 姜丝适量 | 盐适量 |
料酒一勺 | 生抽两勺 | 蚝油一勺 |
白糖适量 |
1/4. 排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2/4. 排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。
3/4. 米饭洗净放入电饭煲中,待出气孔有气冒出是将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮,等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤搬好,撒进去增加味道。就等开锅了。由于时间太紧好几个地方没有照大家只能看我写的了,抱歉哦~!。
4/4. 喷香的电饭煲版煲仔饭诞生~~PS生抽上的颜色也不深啊-。-郁闷肉肉还是发白。