紫薯饼

1/8. 紫薯。

2/8. 上锅蒸。

3/8. 紫薯泥加白糖拌匀。

4/8. 当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。

5/8. 将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。

6/8. 用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。

7/8. 把面饼蘸上芝麻。