主料 | ||
鸡翅看胃口 | 盐看鸡翅 | 酱油看鸡翅 |
酒看鸡翅 |
1/9. 鸡翅洗一洗!
2/9. 水开了之后把鸡翅放下去!加盐
3/9. 酱油!
4/9. 酒!
5/9. 然后就一直大火煮 我用的是急冻鸡翅 煮了大概十分钟 新鲜的鸡翅大概七八分钟就好 这个不需要太严谨只要熟了就好
加盐和酱油如果把握不了的话就可以试下味
酱油让鸡翅上色了就好
6/9. 捞
出来码好,用一个可以放进微波炉的碟子装好
7/9. 在鸡翅上撒一层盐,然后抹匀。
图片的鸡翅其实是成品。。抹的时候忘记拍照,鸡翅不用抹干,有水是ok得。
8/9. 我用中高火两分钟
出来的时侯底面不会干透
喜欢的话可以反过来再叮一次~
我觉得一面就够了所以没弄
9/9. 摆盘。 我的摆盘有点。。。。凑合着看吧
没什么贴士了因为太简单了 酒(尽量用米酒白酒,其他其实也可以)是去腥 盐是入味 酱油是上色!! 急冻得鸡翅要多煮一下哦 ,这个菜鸡翅多煮一下也没关系!