白菜肉丝炒年糕

1/5. 年糕用水浸泡一段时间，直至年糕变软，不黏连即可

2/5. 白菜洗净后切丝备用

3/5. 生姜、大蒜、辣椒切好后备用

4/5. 锅内倒入油，然后放入切好的生姜、大蒜、辣椒煸炒出香味，放入肉丝继续炒，然后放入切好丝的白菜，加入料酒、盐、白糖，炒出汤汁后，倒入年糕，翻炒几下，等年糕熟就可以出锅了（3-5分钟）