凉拌西兰花

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炎炎夏日进厨房真的需要勇气，看着一桌子的炒菜总是没有胃口，不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花，营养有简单。炎炎夏日进厨房真的需要勇气，看着一桌子的炒菜总是没有胃口，不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花，营养又简单

凉拌西兰花的做法，共9个步骤

1/9. 西兰花一朵，胡萝卜半根

2/9. 西兰花撕成小朵，胡萝卜切片

3/9. 剩下来的西兰花梗不要扔掉，很多人就给扔了，把梗的外皮去掉就可以了，梗也很有营养价值的

4/9. 西兰花梗切成薄片就可以了

5/9. 烧一锅沸水

6/9. 水烧开后加入洗净的西兰花和胡萝卜绰水，水开后菜断生就可以了，不要烧得太熟。PS:绰水的时候不要盖锅盖要不然西兰花会发黄

7/9. 绰好水后把菜捞出放入一盆凉白开里面，这样吃起来菜会更脆一点

8/9. 过凉之后沥干水装入盘中

9/9. 加入蒸鱼汁油和麻油拌一下就可以开动了PS:其实放橄榄油拌是最好的，可是家里的用完了，带孩子没空去超市

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