夏季补汤乌鸡汤

1/8. 乌鸡要清洗干净，把它脖子和底下的肥油扔掉！

2/8. 处理好后用清水泡半个小时，再洗干净！

3/8. 凉水下锅，煮开，去掉血沫！

4/8. 捞出来，改刀切成块，放到温水中清洗干净！

5/8. 放入油炒姜，再放入葱蒜，乌鸡炒10分钟！

6/8. 将炒好的乌鸡盛出备用！

7/8. 砂锅中加入其他的食材，再放入乌鸡，加开水煮30分钟后加入金银花！再煮30分钟！