南瓜疙瘩拌汤

1/12. 南瓜切块，微波炉高火4分钟。

2/12. 南瓜捣成泥。

3/12. 面粉积水和成这样粘稠的面团。

4/12. 面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。

5/12. 再取一个碗，倒出泡面的水。

6/12. 把面团再次搅拌上劲。

7/12. 分两次加入刚才泡面团的水，并不断搅拌洗面筋。

8/12. 这是洗好的面筋和面粉水。

9/12. 锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。

10/12. 10、一边搅拌一边倒入面粉水。

11/12. 11、锅再开时倒入面筋。