湖南版糯米粉蒸肉

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主料
五花肉（肥肉瘦肉均可）500克	盐味精适量，跟平时炒菜的量	糯米粉够裹满肉就行

湖南版糯米粉蒸肉的做法，共6个步骤

1/6. 准备好肉肉洗干净

2/6. 切块，大概五毫米厚，十毫米宽，可以随意切哈

3/6. 将肉肉放进准备好盆里面放点盐跟味精抓均匀，不见颗粒为止

4/6. 然后就把肉放进准备好的糯米粉里面拌匀两面都沾到码到碗里

5/6. 有点多，所以中间空了，怕熟的不一致

6/6. 然后放高压锅隔水蒸20至25分钟看个人喜欢烂点的还是有嚼头的而且还要看多少来决定，一般二十分钟刚刚好

不能吃肥肉的我都没忍住吃了一块，五花肉很Q很弹，建议用瘦肉的最好是前腿肉还要带点肥的要不然没油不好吃，五花肉可以多加点糯米粉

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