主料 | ||
胡萝卜一根 | 生菜适量 | 火腿肠一根 |
鸡蛋两个 | 面粉适量 | 淀粉适量 |
甜辣酱适量 | 海鲜调料包两小包 | 色拉油适量 |
番茄酱适量 |
1/5. 胡萝卜切丝 生菜切丝 火腿肠切丁备用 然后把鸡蛋 甜辣酱 调料包 面粉 淀粉准备好
2/5. 把胡萝卜丝生菜丝火腿丁加入两个鸡蛋 适量甜辣酱 两包调料包拌匀 然后加入适量面粉和适量淀粉拌匀 煎饼糊完成
3/5. 平底锅加入少量色拉油 用小火 让整个锅底都均匀的沾到油既可 用勺子把煎饼糊挖出两三勺 均匀的摊在锅底 尽量摊的薄一些
4/5. 待煎饼糊完全脱离锅底 便可翻面 然后小火慢慢煎 每一面停留些许时间反复翻面 直至煎饼两面焦皇便可出锅装盘
5/5. 蔬菜煎饼完成 用一片生菜和番茄酱作为点缀装盘 番茄酱可作为煎饼酱料
海鲜调料包可以用家里有的调料包代替 用常用的盐味精都可以 调料包的好处是放多放少都不会很难吃 手法不准的朋友可以试试看 面粉的量 我用了图中一碗的量 淀粉用了图中小碗的二分之一