主料 | ||
土豆1个 | 鸡蛋1个 | 小麦面粉30克 |
盐半勺 | 白糖1勺 | 奥尔良粉1勺 |
水少许 | 食用油少许 |
1/6. 主料:土豆一个、鸡蛋一个、面粉30克
2/6. 辅料:半勺盐、一勺糖、一大勺奥尔良粉
3/6. 土豆切薄片备用
4/6. 鸡蛋打入面粉的碗中加入水和全部的辅料搅拌成无颗粒略稠状
5/6. 锅中倒入油烧热后将土豆片摆平倒入全部蛋液晃动煎锅摊平
6/6. 煎5分钟后翻另一面煎5分钟即可出锅
可以根据自己的口味调整、喜欢吃鸡蛋的可以加个鸡蛋、喜欢饼多一些的可以再多加一些面粉、不影响成品口感、没有奥尔良粉的可以不加