主料 | ||
鸡腿500克 | 香菇6,7朵 | 杏鲍菇1个(家里冰箱里剩下的,反正也是菇,嘻嘻) |
三道筋辣椒2个(这种是比较辣的菜椒) | 香菜1小把 | 葱,姜,花椒适量 |
冰糖两块 | 味极鲜酱油适量 |
1/12. 鸡腿切块,焯水。
2/12. 所有菇切块。
3/12. 辣椒切块,葱,姜切末,片均可。
4/12. 油热,葱,姜爆香。
5/12. 加入味极鲜酱油,下焯好的鸡块。
6/12. 加入菇类,冰糖,大火翻炒上色。
7/12. 添水,没过食材,将花椒加入料盒放入,加盐中火炖15∽20分钟。
8/12. 大火收汁时加入辣椒。
9/12. 关火,放香菜,鸡精拌匀,出锅。
10/12. 来了∽
11/12. 有食欲不?
12/12. 快!盛饭!!!